Cresson is simpelweg het franse woord voor Waterkers en is dus hetzelfde. Men gebruikt ook vaak verkeerdelijk cresson wanneer het over tuinkers gaat, tuinkers in het frans is cressonette.

Waterkers is grootbladig en wordt gekweekt op waterbeden en verkocht en bussels.

Tuinkers is kleinbladig, gekweekt in volle grond en verkocht in bakjes.

Tuinkers is vaker een garnituur ter afwerking van gerechten, waterkers eerder een volwaardig ingredient.

Waterkers kan in de natuur wel tot een halve meter hoog worden, tuinkers 5 cm.

waterkers

tuinkers